陳年烏魚子

原產地：台灣高雄

NT$ 1,880

採自台灣高雄沿岸冬季迴游之野生烏魚卵，由三代職人以古法手工醃漬、日曬、定型，工序歷時近兩月。色澤琥珀通透、表面結晶微透油光；切片煎烤後油脂緩緩釋出，鹹甘交融、餘韻悠長。建議切薄片於清酒爐火上略烤至兩面微焦，搭配蘿蔔薄片或蒜白同食。常溫陰涼處保存，開封後請冷藏並於三十日內食用完畢。